Tres mil años de cocina española

Tovar / Monique Fuller / Ferran Adrià, Rosa

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Los platos que han alimentado a generacionesLas 200 recetas de este libro nos permiten conocer un poco mejor las raíces históricas de aquellos platos que han alimentado a generacio... Leer descripción completa
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Descripción

Sobre el autor: Tovar / Monique Fuller / Ferran Adrià, Rosa

Ferran Adrià es el cocinero de mayor prestigio y reconocimiento mundial. Acaba de ser reconocido como el Mejor Chef de la Década. El Bulli ha sido reconocido durante los últimos cuatro años de manera consecutiva como el mejor restaurante del mundo.

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