Teoría del catering
Teoría del catering

Teoría del catering

Kinton, Ronald / Ceserani, Victor / Foskett, David

Editorial:
Editorial Acribia
ISBN:
978-84-200-0906-3
Editorial:
Editorial Acribia
Traductor:
Ducar Maluenda, Pedro
Colección:
FUNDAMENTOS CIENCIA ALIMENTOS.
Encuadernación:
Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :
España
Idioma de publicación :
Español
Idioma original :
Inglés
ISBN:
978-84-200-0906-3
EAN:
9788420009063
Dimensiones:
250 x 190 mm.
Peso:
1380 gramos
Nº páginas:
552
Fecha publicación :
01-04-2000
Disponible en 4 librerías

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