1280 títulos para "Editorial Acribia"
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NUEVO ITINERARIO TÉCNICO EN LA PODA DE CHOPOS
Arrastia, Manu
978-84-200-1320-618.00€ (17.31€ sin IVA) -
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PRINCIPALES PESCADOS DE INTERÉS COMERCIAL EN ESPAÑA
Peña Rivas, Luis / Lloris Samo, Domingo
978-84-200-1308-4El presente libro describe de forma sencilla y didáctica 76 familias y 268 especies de pescados. Reúne no solo las especies más comercializadas en nuestro país, sino también otras que son de interés comercial, bien por protagonizar frecuentes confusiones, bien por tener su comercialización condicion...
42.00€ (40.38€ sin IVA) -
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CÁLCULOS Y DISEÑO EN LA INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS VOL.III
Ibarz, Albert / Ibarz, Raquel / Garvín, Alfonso
978-84-200-1310-7uNO DE LOS GRANDES DESAFíOS DE LA iNGENIERíA DE aLIMENTOS ES EL DISEñO Y CáLCULO DE LAS DIFERENTES OPERACIONES UNITARIAS QUE CONFORMAN UN DETERMINADO PROCESO DE ELABORACIóN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS APARTIR DE LAS MATERIAS PRIMAS AGRíCOLAS, GANADERAS Y/O PESQUERAS.
31.00€ (29.81€ sin IVA) -
PURIFICACIÓN DE PRODUCTOS BIOTECNOLÓGICOS
Pessoa, Adalberto / Pessoa, Adalberto / Vahan Kiliakan, Beatriz
978-84-200-1304-6Vacunas, anticuerpos monoclonales, antibióticos, enzimas, polímeros, combustibles líquidos y gaseosos obtenidos a partir de la biomasa forman parte de la gama de biomoléculas producidas en células microbianas y animales. Dichas biomoléculas son obtenidas en medios líquidos o sólidos y requieren de u...
58.00€ (55.77€ sin IVA) -
ASPECTOS CLAVE DEL CAMBIO CLIMÁTICO
Velázquez de Castro González, Federico
978-84-200-1306-0El cambio climático es el impacto ambiental más grave de nuestra época y del que preocupa el tiempo tan extremadamente corto en que se está generando, dentro de lo que se conoce como la gran aceleración . No se trata de algo accidental, sino que se inserta en lo que se viene denominando crisis ambie...
20.00€ (19.23€ sin IVA) -
¿EL VINO DEL FUTURO?
Cuckierman, Jérémy / Quénol, Hervé / Bouffard, Michelle
978-84-200-1312-1"Heladas de primavera, olas de calor y sequías, incendios y olor a humo, grandes variaciones de un año a otro e incluso a lo largo de una estación. Los desafíos climáticos se multiplican y el mundo del vino se ha visto impactado a todos los niveles, desde la cepa hasta la copa. Sin embargo, este lib...
27.00€ (25.96€ sin IVA) -
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EXPLOTACIÒN INDUSTRIAL DEL POLLO
Torrijos Gómez, Juan-Alfonso
978-84-200-1302-242.00€ (40.38€ sin IVA) -
Mejoramiento genético animal
Telo da Gama, Luis
978-84-200-1324-4El contexto actual en el que se desarrolla la producción animal, así como las metodologías y herramientas disponibles a todos los niveles, han modificado radicalmente el panorama del Mejoramiento Genético Animal . Se han generado nuevos desafíos y oportunidades, y se han logrado objetivos que hace p...
35.00€ (33.65€ sin IVA) -
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Agentes antimicrobianos y seguridad sanitaria de los alimentos
BELLON-FONTAINE, MARIE-NOËLLE
978-84-200-1314-5Los consumidores actuales son cada vez más exigentes y demandan riesgo cero. Un tema importante para el sector agroalimentario radica en el control de la calidad sanitaria con el fin de prevenir el establecimiento y desarrollo de flora bacteriana indeseable. Esta gestión de los riesgos microbiológic...
25.00€ (24.04€ sin IVA)
