Tapas

mini cocina

Fernández, Carmen/Equipo Editorial

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Descripción

La tapa es un capricho culinario que se aparta del concepto tradicional de la comida de mesa y mantel para ofrecer pequeñas delicias, aperitivos o tentempiés, muchas veces tan tradicionales como los guisos de toda la vida, pero también vanguardistas y tan elaborados como los platos experimentales de la nueva cocina. Ir de tapas ahora está alcance de todos en nuestra propia cocina con las más de 180 recetas que propone este libro para sorprender cada día a propios y ajenos.

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-662-2473-4
EAN:: 9788466224734
Editorial:: Editorial Libsa
Autor/a:: Fernández, Carmen/Equipo Editorial
Colección:: Nueva Gastronomía
Formato:: Cartoné
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Castellano
Dimensiones:: 270 x 200 mm.
Peso:: 86 gramos
Nº páginas:: 160
Fecha publicación :: 01-12-2011
Materias:: Cocina fácil y rápida

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