Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0409 - Gestión de procesos de servicio en restauración
Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0409 - Gestión de procesos de servicio en restauración
Objetivos - Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higiénico-sanitaria de la actividad de hostelería. - Evaluar la problemática amb...
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