16 títulos para "Pino Martin Marta Solis Lara Carmen Maria Jimenez Romero Maria Nieves"

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0509 - Repostería

Jiménez Romero, María Nieves / Pino Martín, Marta / Solís Lara, Carmen María

Objetivos - Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higiénico-sanitaria de la actividad de hostelería. - Evaluar la problemática ambiental originada en la actividad de hostelería y el control de los residuos producidos. - Adoptar las medidas de seguri...

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0409 - Gestión de procesos de servicio en restauración

Jiménez Romero, María Nieves / Pino Martín, Marta / Solís Lara, Carmen María

Objetivos - Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higiénico-sanitaria de la actividad de hostelería. - Evaluar la problemática ambiental originada en la actividad de hostelería y el control de los residuos producidos. - Adoptar las medidas de seguri...

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0608 - Servicios de Restaurante

Jiménez Romero, María Nieves / Pino Martín, Marta / Solís Lara, Carmen María

Objetivos - Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higiénico-sanitaria de la actividad de hostelería. - Evaluar la problemática ambiental originada en la actividad de hostelería y el control de los residuos producidos. - Adoptar las medidas de seguri...

Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0608 - Servicios de restaurante

Pino Martín, Marta / Solís Lara, Carmen María / Jiménez Romero, María Nieves

Objetivos Contenidos Higiene alimentaria y manipulación de alimentos Introducción Normativa general de higiene aplicable a la actividad Alteración y contaminación de los alimentos: conceptos, causas y factores contribuyentes Fuentes de contaminación de los alimentos: físicas, químicas y biológi...

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0508 - Servicios de Bar y Cafetería

Jiménez Romero, María Nieves / Pino Martín, Marta / Solís Lara, Carmen María

Objetivos - Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higiénico-sanitaria de la actividad de hostelería. - Evaluar la problemática ambiental originada en la actividad de hostelería y el control de los residuos producidos. - Adoptar las medidas de seguri...

Seguridad e higiene y proteccion ambiental en hostelería. hotr0408 - cocina

Pino Martín, Marta / Solís Lara, Carmen María / Jiménez Romero, María Nieves

Objetivo de este libro: Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higiénico-sanitaria y la limpieza en la actividad de hostelería. Evaluar la problemática ambiental originada en la actividad de hostelería y el control de los residuos producidos. Adopt...

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina

Jiménez Romero, María Nieves / Pino Martín, Marta / Solís Lara, Carmen María

Objetivos - Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higiénico-sanitaria de la actividad de hostelería. - Evaluar la problemática ambiental originada en la actividad de hostelería y el control de los residuos producidos. - Adoptar las medidas de seguri...

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0408 - Cocina

Jiménez Romero, María Nieves / Pino Martín, Marta / Solís Lara, Carmen María

Objetivos - Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higiénico-sanitaria de la actividad de hostelería. - Evaluar la problemática ambiental originada en la actividad de hostelería y el control de los residuos producidos. - Adoptar las medidas de seguri...

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0209 - Sumillería

Pino Martín, Marta / Solís Lara, Carmen María / Jiménez Romero, María Nieves

Objetivos - Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higiénico-sanitaria de la actividad de hostelería. - Evaluar la problemática ambiental originada en la actividad de hostelería y el control de los residuos producidos. - Adoptar las medidas de segurid...

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTU0109 - Alojamiento rural

Pino Martín, Marta / Solís Lara, Carmen María / Jiménez Romero, María Nieves

Objetivos - Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higiénico-sanitaria de la actividad de hostelería. - Evaluar la problemática ambiental originada en la actividad de hostelería y el control de los residuos producidos. - Adoptar las medidas de segurid...

Seguridad e higiene y proteccion ambiental en hostelería. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina

Pino Martín, Marta / Solís Lara, Carmen María / Jiménez Romero, María Nieves

Objetivos - Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higiénico-sanitaria de la actividad de hostelería. - Evaluar la problemática ambiental originada en la actividad de hostelería y el control de los residuos producidos. - Adoptar las medidas de segurid...

Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0409 - Gestión de procesos de servicio en restauración

Pino Martín, Marta / Solís Lara, Carmen María / Jiménez Romero, María Nieves

Objetivos - Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higiénico-sanitaria de la actividad de hostelería. - Evaluar la problemática ambiental originada en la actividad de hostelería y el control de los residuos producidos. - Adoptar las medidas de segurid...