Santoña: de los escabeches a los salazones
La transformación de una villa litoral de Cantabria
Santoña: de los escabeches a los salazones
La transformación de una villa litoral de Cantabria
Se recogen, en este libro, una serie de trabajos que tienen como finalidad analizar la importancia cobrada por la industria conservera y de salazón en el desarrollo de una villa li...
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