Sabores de la India. 76 recetas de cocina

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Edición en Cartoné. Las recetas de este libro, sin perder sus raices tradicionales, se presentan adaptadas, en cuanto a ingredientes y preparación, a los gustos occidentales, permitiéndonos conocer una cultura culinaria antigua y de solera pero, sobre todo, original, con platos que sorprenden por su combinación barroca de sabores y por su estética presentación, así como por unos altos valores nutricionales y una gran digestibilidad. No es extraño que la cocina india sea la tercera en popularidad en el mundo.

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-7813-227-0
EAN:: 9788478132270
Editorial:: Miraguano Ediciones
Autor/a:: Balakrishnan, Manjula
Colección:: Sugerencias
Formato:: Cartoné
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Dimensiones:: 190 x 130 mm.
Nº páginas:: 208
Fecha publicación :: 01-12-2001
Materias:: Cocina general y recetas | India

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