Producción vegetal ecológica

Ríos Velasco, Emilio José

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La agricultura ecológica debe servirse de la sabiduría de la agricultura tradicional, fruto del trabajo de miles de años, así como de los avances tecnológicos actuales, para conseguir un alimento saludable obtenido con respeto al medioambiente. Este libro muestra cómo trabajar el suelo para evitar la erosión y mejorar la fertilidad, el manejo del agua de riego con eficiencia, la nutrición que requieren los diferentes cultivos y otras labores culturales necesarias para obtener cosechas ecológicas de calidad y de forma rentable. También se trata la recolección y la poscosecha, claves para que el producto llegue al consumidor en las mejores condiciones, e incluye un último capítulo dedicado a la prevención de riesgos laborales y a la protección ambiental. Va dirigido a todas las personas interesadas en la actividad agrícola ecológica, y en especial a los alumnos del ciclo formativo Producción Agroecológica, esperando que encuentren en él una guía que les sirva de referencia y les facilite el aprendizaje.

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Índice

1. La tierra. 2. El agua. 3. Los nutrientes. 4. Labores culturales. 5. Recolección, acondicionamiento y almacenaje de productos vegetales ecológicos. 6. Prevención de riesgos laborales y protección ambiental.

Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-9171-037-0
EAN:: 9788491710370
Editorial:: Sintesis
Autor/a:: Ríos Velasco, Emilio José
Colección:: FUERA COLECCION
Formato:: Libro
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Castellano
Dimensiones:: 260 x 190 mm.
Peso:: 516 gramos
Nº páginas:: 216
Fecha publicación :: 14-06-2017
Materias:: Jardinería

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