¡Oh, mamma!

Cocina italiana con "molto amore"

¡Oh, mamma!

Cocina italiana con "molto amore"

AA. VV.

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Este libro nace del amor y la ilusión de un grupo de chefs italianos y franceses convencidos de que en París se podía servir la auténtica comida de las mamás italianas. Aquí el lec... Leer descripción completa

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Este libro nace del amor y la ilusión de un grupo de chefs italianos y franceses convencidos de que en París se podía servir la auténtica comida de las mamás italianas. Aquí el lector encontrará todo lo que hay que saber sobre cocina transalpina: el aperitivo, la pizza, la pasta y un sinfín de recetas tradicionales y creativas reinterpretadas con espíritu desenfadado y práctico; los mejores ingredientes y productos típicos que harán las delicias del paladar más exigente; y un compendio completísimo de lo que convierte la comida italiana en un placer sin igual para los sentidos.

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Sobre el autor: AA. VV.

David Braña, Santipérez, Manuel Romero, Jos, Alberto Cimadevilla, Miguel Fernández, Santi Selvi, Rubén Gil, Luis Roldán, David Guti, Jagoba Lekuona, Álex Ogalla, Paco Zarco, Alicia Palmer, Óscar Bermejo, Jesús C. Gan, Zerkkal, César Verdúguez, Damián, Fran Fuego, Claudio Cerdán, Raquel Díez, Kike Benlloch, Pedro Villarejo, Montse Mazorriaga, Adrián Monferrer, Miguel Almagro, Manu Gutiérrez, David Buceta, Xabier Etxeberria, Martín Etxeberria, Ángel Bernuy, Desiree Bressend, Pablo Rodríguez, Roberto Corroto, Mer Hidalgo, Weronica Hanczyc, Miguel Carmona, Alfonso Bueno, Adrián García, Meik,...

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-16890-31-6
EAN:: 9788416890316
Editorial:: Lunwerg Editores
Autor/a:: AA. VV.
Traductor/a :: Gallart, Dolors
Colección:: Gastronomía
Formato:: Cartoné
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Francés
Dimensiones:: 245 x 195 mm.
Peso:: 1806 gramos
Nº páginas:: 480
Fecha publicación :: 17-10-2017
Materias:: Recetas y cursos de cocina / comidas

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