4 títulos para "Marcolini Pierre"
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Cacao
Marcolini, Pierre
978-84-945095-8-2LA OBRA Una deliciosa inmersión en el universo del cacao del gran creador Pierre Marcolini. Del haba a la tableta de chocolate (bean to bar) es el singular camino que sigue Marcolini para revelar los aromas de las mejores plantaciones del planeta. El que fuera gran campeón del mundo de pastelería...
48.00€ (46.15€ sin IVA) -
Secretos de Pastelería
Adam, Christophe / Clech, Camille / Conticini, Philippe / Corbière, Romain / Geuffroy, Frank / Heitzler, Claire / Hermé, Pierre / Hévin, Jean-Paul / Marcolini, Pierre / Michalak, Christophe / Morat, P
978-84-7212-175-1Aprenda a dominar las recetas de pastelería francesa una a una y, a continuación, prepare las recetas icónicas de los mejores chefs franceses de pastelería: Pierre Hermé, Christophe Adam, Philippe Conticini, Claire Heitzler, Jean-Paul Hévin, Pierre Marcolini y Christophe Michalak. Con estos 180 pro...
70.00€ (67.31€ sin IVA) -
CHOCOLAT: FROM THE COCOA BEAN TO THE CHOCOLATE BAR
MARCOLINI, PIERRE
978-0-7893-3998-0Precio desconocido -
Chocolat : From the Cocoa Bean to the Chocolate Bar
Marcolini, Pierre
978-0-8478-5928-3Precio desconocido -
