Mateschef

Un sofrito de números y formas para chefs y gourmets

Autor/a: Alsina, Claudi

Alsina, Claudi

Editorial:
Editorial Ariel
ISBN:
978-84-344-2271-1
Sinopsis
Para convertirse en un buen chef hace falta algo de pericia, creatividad y, además, ¡saber un poco de matemáticas! Quizás nunca lo habías pensado, pero la cocina está muy relaciona... Más información
978-84-344-2271-1 / Editorial Ariel
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    Sinopsis

    Ficha Técnica

    Materias:
    Matemáticas | Cocina general y recetas
    Editorial:
    Editorial Ariel
    Colección:
    Ariel
    Encuadernación:
    Tapa blanda o Bolsillo
    País de publicación :
    España
    Idioma de publicación :
    Castellano
    Idioma original :
    Castellano
    Autor:
    Alsina, Claudi
    ISBN:
    978-84-344-2271-1
    EAN:
    9788434422711
    Dimensiones:
    230 x 145 mm.
    Peso:
    512 gramos
    Nº páginas:
    320
    Fecha publicación :
    15-09-2015
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