MANUAL DE PRODUCTOS CÁRNICOS

MANUAL DE PRODUCTOS CÁRNICOS

Editorial
Editorial Acribia
Traductor
Ruiz Sáez y otro, Silvia
Colección
CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LA CARNE
Encuadernación
Tapa blanda o Bolsillo
Nº páginas
720
ISBN
978-84-200-1167-7
EAN
9788420011677
Dimensiones
170 x 240 mm.
Peso
1660
Fecha publicación
16-04-2018
Precio
72.00€ (69.23€ sin IVA)

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