El gran manual del pastelero

Para hacer realidad tus sueños más golosos

Autor/a: Dupuis, Mélanie
Ilustrador/a: Varoutsikos, Yannis
Traductor/a: Alpuente Civera, Miguel

Dupuis, Mélanie / Varoutsikos, Yannis

Editorial:
RBA Libros
ISBN:
978-84-9056-541-4
Sinopsis
Este libro te ayudará a comprender, aprender y dominar 100 recetas de la más auténtica pastelería. Para ello, contiene 40 recetas de base para componer tartas de varias capas, past... Más información
978-84-9056-541-4 / RBA Libros
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    Sinopsis

    Ficha Técnica

    Materias:
    Tartas, pastelería, glaseado y moldeado artístico de azúcar
    Editorial:
    RBA Libros
    Traductor:
    Alpuente Civera, Miguel
    Colección:
    GASTRONOMÍA Y COCINA
    Encuadernación:
    Cartoné
    País de publicación :
    España
    Idioma de publicación :
    Castellano
    Idioma original :
    Francés
    Autor:
    Dupuis, Mélanie
    Ilustrador:
    Varoutsikos, Yannis
    ISBN:
    978-84-9056-541-4
    EAN:
    9788490565414
    Dimensiones:
    320 x 245 mm.
    Peso:
    2180 gramos
    Nº páginas:
    288
    Fecha publicación :
    03-03-2016
    Más sobre el autor

    Dupuis, Mélanie


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    Más sobre el ilustrador

    Varoutsikos, Yannis

    Yannis Varoutsikos es director artístico e ilustrador. Ha ilustrado varios libros para la editorial francesa Marabout. 
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