Cocina para Disfrutones

Guisos, panes y dulces evocadores de la infancia

Cocina para Disfrutones

Guisos, panes y dulces evocadores de la infancia

Alcina López, Lucía María

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Descripción

Este es un libro para disfrutar en la cocina, elaborar tiernas focaccias o esponjosas tartas japonesas, organizarse al hacer las croquetas, descubrir la masa del cruasán o versionar la musaka cruzándola con crumble de peras, preparar un tierno y sabroso roscón de reyes o un delicioso pan de semillas; para rememorar sabores, festejar, compartir y enamorar. Animé a mis amigos a contarme cuáles eran sus recetas favoritas - esas que recordamos de nuestra infancia y que adoramos que nos preparen cuando volvemos a casa -, y, rodeada de sugerencias virtuales y cuadernos de recetas antiguas, me dispuse a anotar las que mi madre me dictaba al teléfono durante el largo confinamiento. Las reuní con todo lo dulce aprendido en los obradores durante el intenso curso anterior y me puse a redactar un libro que en principio era para mí, pero mis amigos querían conservar también esos aromas de la cocina de nuestros abuelos y me animaron a editarlo, y no solo eso, querían que incluyera dibujos; algo mío, decían. Y aquí estamos hoy, con esta colección de 254 recuerdos de la infancia en una edición gordita e ilustrada envuelta en cartoné.

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Sobre el autor: Alcina López, Lucía María

Ilustradora, técnico en repostería y pastelería, periodista, documentalista, guionista, productora de TV, en la actualidad compagina su trabajo en bibliotecas con la escritura y la ilustración de libros. En su tiempo libre escribe sobre cultura y viajes en el blog: http://viewsfrommyinnerwindow.blogspot.com

Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-09-24227-6
EAN:: 9788409242276
Editorial:: Lucía María Alcina López
Autor/a:: Alcina López, Lucía María
Formato:: Cartoné
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Castellano
Dimensiones:: 240 x 190 mm.
Nº páginas:: 336
Fecha publicación :: 01-12-2020
Materias:: Cocina general y recetas | Cocina vegetariana y vegetarianismo | Recetas y cursos de cocina / comidas | Recetas y cursos de cocina: platos principales | Repostería, horneado | Nostalgia/Añoranza: general

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