Arte cisoria

Villena, Enrique

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Puede considerarse hasta cierto punto el Arte Cisoria como el primer libro escrito en castellano que en estilo didáctico se ocupa del arte de cocinar. El Arte Cisoria es el arte de... Leer descripción completa

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Descripción

Puede considerarse hasta cierto punto el Arte Cisoria como el primer libro escrito en castellano que en estilo didáctico se ocupa del arte de cocinar. El Arte Cisoria es el arte de cortar con cuchillo o de trinchar la comida con corrección.

Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-9761-259-3
EAN:: 9788497612593
Editorial:: Editorial Maxtor
Autor/a:: Villena, Enrique
Formato:: Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Castellano
Dimensiones:: 150 x 105 mm.
Nº páginas:: 408
Fecha publicación :: 19-02-2006
Materias:: Cocina general y recetas

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