Aragón

Calatayud, Campo de Borja, Cariñena, Somontano

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Calatayud, Campo de Borja, Cariñena, Somontano

Barba Estadella, Lluís Manel

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Los vinos de Aragón son vinos con historias diferentes. Denominaciones de origen de corta vida con gran prestigio como los vinos del Somontano; o vinos de larga trayectoria que siguen siendo grandes desconocidos como los vinos de Cariñena. Vinos hijos del sol con múltiples perfiles. Caldos que recogen las oscilaciones térmicas del Somontano o las tardes soleadas de Cariñena, el carácter del terruño de Calatayud y las golosas garnachas de Campo de Borja. En un tiempo de vinos en ocasiones demasiado densos, las aterciopeladas sensaciones de los vinos de Aragón nos harán disfrutar del vino sin tensiones. Descubra los secretos de estas tierras interiores

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Sobre el autor: Barba Estadella, Lluís Manel

Lluís Manel Barba Estadella (Barcelona, 1967) es graduado en enología e ingeniero técnico de industrias agrarias y agroalimentarias. Posee una larga trayectoria en todos los aspectos profesionales del mundo del vino: ha sido responsable técnico, agente comercial de distribución y actualmente es socio de una empresa dedicada a la selección y comercialización de vinos españoles. Es autor de varios libros de divulgación sobre el mundo del vino, entre los que destaca «La cata de vinos», y en coautoría los títulos «Vinos de España. Rioja» volumen 1, «Vinos de España. Penedès» y «Aprenda a conocer los vinos de Ribera del Duero». Con Larousse Editorial ha publicado en 2016 «150 vinos perfectos (por menos de 10 euros)». Ha impartido cursos de enología en la Escuela de Hostelería Hoffman y ha sido profesor de sumilleres en la Escuela Superior de Restauración y Hostelería de Barcelona, además de participar en certámenes alimentarios y programas de radio, siempre con la idea de acercar el mundo del vino al gran público.

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-96054-08-0
EAN:: 9788496054080
Editorial:: Bon Vivant
Autor/a:: Barba Estadella, Lluís Manel
Colección:: Guía del buen gourmet
Formato:: Piel / Lujo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Dimensiones:: 210 x 120 mm.
Nº páginas:: 136
Fecha publicación :: 01-11-2003
Materias:: Tecnología de los alimentos y las bebidas

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