500 Platos mexicanos

Ferting, Judith

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Este compendio culinario contiene 500 recetas deliciosas para cualquier fiesta, celebración u ocasión especial, desde las fajitas hasta el auténtico guacamole, pasando por las quesadillas de bogavante con crema de mango y las pastas. La introducción cubre todas las preparaciones y procesos de cocción esenciales, incluyendo el equipo, los ingredientes y los valiosos consejos. Prepare comida internacional en casa inspirándose en México y en otros países cercanos, incluyendo platos con influencias caribeña y guatemalteca. Con un amplio abanico de recetas auténticas y modernas entre las que elegir, encontrará los platos para su fiesta perfecta.

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-8076-884-9
EAN:: 9788480768849
Editorial:: BLUME (Naturart)
Autor/a:: Ferting, Judith
Colección:: 500
Formato:: Libro
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Castellano
Dimensiones:: 150 x 150 mm.
Peso:: 600 gramos
Nº páginas:: 288
Fecha publicación :: 04-06-2010
Materias:: Cocina / comidas y bebidas / literatura gastronómica

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