2 títulos para "Ucha Ucha Carles Albert"
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Crepes dulces y saladas
Ucha-Ucha, Carles Albert / Susaeta, Equipo
978-84-677-1699-3Este libro es una fascinante y completa introducción al mundo de las crepes. Su autor, Carles Ucha, ama la cocina y todo lo que rodea a ésta, y además es un apasionado de la estética, algo que puede comprobarse en las fotografías de sus platos. Durante años, ha recogido recetas de aquí y de allá, fa...
5.95€ (5.72€ sin IVA) -
Postres de España y de Portugal
Ucha-Ucha, Carles Albert
978-84-9928-142-1Este libro sabe a obrador de convento, a las cocinas de las grandes casas, a las meriendas donde se comentaban los temas de actualidad. Su autor, Carles Ucha, ha recuperado y elaborado con los métodos más actuales las recetas heredadas de sus mayores, enriqueciéndolas con su sabiduría, sensibilidad...
7.95€ (7.64€ sin IVA)