5 títulos para "Roca Fontane Joan Brugues Fontane Salvador"
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La cocina al vacío = Sous vide cuisine
Roca Fontanet, Joan / Brugués Fontané, Salvador
978-84-7212-150-8Desde la primera edición de La Cocina al Vacío hemos evolucionado profesionalmente y nuestra percepción sobre esta técnica se ha modificado. De todas maneras, nos llena de orgullo comprobar que las bases técnicas que apuntábamos en el libro permanecen y, por lo tanto, son totalmente vigentes. Nos sa...
110.00€ (105.77€ sin IVA) -
Sous-vide cuisine
Roca Fontané, Joan / Brugués Fontané, Salvador
978-84-7212-112-6Precio desconocido -
La cucina sottovuoto
Roca Fontanè, Joan / Brugués Fontanè, Salvador
978-84-7212-131-7Precio desconocido -
La cocina al vacío
Roca Fontané, Joan / Brugués Fontané, Salvador
978-84-7212-100-3Precio desconocido -
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La cuisine sous-vide
Roca Fontanè, Joan/Brugués Fontanè, Salvador
978-84-7212-111-9Precio desconocido
