4 títulos para "Reyna domenech  santiago Garcia Barreda Sergi"

Truficultura práctica

REYNA DOMENECH, SANTIAGO / GARCIA BARREDA, SERGI

¿Qué son las trufas? ¿Cómo se forman? ¿Pueden cultivarse? Este hongo subterráneo, que tanta fascinación ha suscitado entre gastrónomos, tradicionalmente se ha visto envuelto en un halo de misterio. Hoy en día ya constituye una alternativa agrícola para las comarcas de montaña del Sistema Ibérico y e...

Truficultura. Fundamentos y técnicas

REYNA DOMENECH, SANTIAGO / HONRUBIA GARCIA, MARIO / TRULL AHUIR, JOAN / PALAZON ESPAÑOL, CARLOS / SOURZAT LESPINASSE, PIERRE / LUIGI GREGORI, GIAN / GARCIA BARREDA, SERGI / GOGAN ANDREA, CSORBAINE / C

El presente libro, coordinado por Santiago Reyna, profesor de la Universidad Politécnica de Valencia, constituye, gracias a la colaboración de numerosos investigadores y técnicos españoles y extranjeros especializados en temas trufícolas, una amplia revisión de los conocimientos actuales en el conju...

Truficultura práctica (E-Book)

REYNA DOMENECH, SANTIAGO / GARCIA BARREDA, SERGI

Truficultura. Fundamentos y técnicas (E-Book)

TRULL AHUIR, JOAN / SOURZAT LESPINASSE, PIERRE / REYNA DOMENECH, SANTIAGO / GARCIA BARREDA, SERGI / PALAZON ESPAÑOL, CARLOS / DE MIGUEL VELASCO, ANA MARIA / GOGAN ANDREA, CSORBAINE / COLINAS GONZALEZ,