1 títulos para "Perez Pozo Jose Antonio Polo Criado Jose"

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  • ATRIO

    ATRIO

    Pérez Pozo, José Antonio / Polo Criado, José

    978-84-7212-174-4

    Es el libro de Toño y Jose, Pocos proyectos gastronómicos existen como Atrio para estudiar la evolución de la Alta Cocina y su fértil relación con la cocina popular. Gastronomía, arquitectura y enología.... Estos tres pilares fundamentales de Atrio son el eje central del libro en el que Ferran Adrià...

    59.00€ (56.73€ sin IVA)
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