6 títulos para "Martinez Monzo Javier"
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Gastronomía, alimentación y nutrición
Martínez Monzó, Javier / García Segovia, Purificación
978-84-9077-141-9Esta obra recoge aspectos básicos de alimentación y nutrición, desde una perspectiva gastronómica, por lo que resultará de interés tanto a estudiantes de los títulos de Técnico superior en Dirección de Cocina y de Dirección de Servicios de Restauración, como a profesionales de la restauración y la h...
29.50€ (28.37€ sin IVA) -
Libro blanco del estado nutricional de la UPV
García Segovia, Purificación / Martínez Monzó, Javier
978-84-9705-871-1Precio desconocido -
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TÉCNICAS DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN APLICADAS
García Segovia, Purificación / Martínez Monzó, Javier
978-84-9705-441-65.00€ (4.81€ sin IVA) -
NUTRICIÓN HUMANA
García Segovia, Purificación / Martínez Monzó, Javier
978-84-9705-957-229.60€ (28.46€ sin IVA)
