5 títulos para "Laudan Rachel"
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GASTRONOMIA E IMPERIO
LAUDAN, RACHEL
978-607-16-6621-5Gastronomía e imperio cuenta la historia del auge y la caída de las grandes cocinas del mundo, desde el dominio de la cocción de granos hace unos veinte mil años hasta nuestros días. Laudan investiga la aparente confusión de docenas de cocinas y logra revelar la simplicidad subyacente de su árbol ge...
24.00€ (23.08€ sin IVA) -
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