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De cacao, cadmio y micorrizas

John Cristhian Fernández Lizarazo/Alia Rodríguez Villate

¿Se ha preguntado cuánto cadmio tenía la última chocolatina que se comió?, seguramente la respuesta sea no, pero si supiera que el cadmio causa una enfermedad llamada ¡Ay, ay! (itai, itai, en japonés), y que la chocolatina proviene de la planta del cacao, tal vez el tema comience a interesarle.En es...