25 títulos para "Herreros Gonzalez Raquel Mazorriaga Rama Asier Mayordomo Feliu Tomas"

Aprovisionamiento de materias primas en cocina

HERREROS GONZÁLEZ, RAQUEL / MAYORDOMO FELIU, TOMÁS / MAZORRIAGA RAMA, ASIER

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0054) Aprovisionamiento de materias primas en cocina, incluida en el Módulo Formativo (MF0255_1) Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0108) Operaciones básica...

Preelaboración y conservación culinarias

HERREROS GONZÁLEZ, RAQUEL / MAZORRIAGA RAMA, ASIER / MAYORDOMO FELIU, TOMÁS

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0055) Preelaboración y conservación culinarias, incluida en el Módulo Formativo (MF0255_1) Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0108) Operaciones básicas de c...

Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza

MAZORRIAGA RAMA, ASIER / HERREROS GONZÁLEZ, RAQUEL / MAYORDOMO FELIU, TOMÁS

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0065) Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza, incluida en el Módulo Formativo (MF0260_2) Preelaboracion y conservación de alimentos, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0408 Cocina, perteneciente a la fami...

Preelaboración y conservación de vegetales y setas

MAZORRIAGA RAMA, ASIER / MAYORDOMO FELIU, TOMÁS / HERREROS GONZÁLEZ, RAQUEL

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0063) Preelaboración y conservación de vegetales y setas, incluida en el Módulo Formativo (MF0260_2) Preelaboración y conservación de alimentos, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0408) Cocina, de la familia profesion...

Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos

HERREROS GONZÁLEZ, RAQUEL / MAYORDOMO FELIU, TOMÁS / MAZORRIAGA RAMA, ASIER

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0064) Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos, incluida en el Módulo Formativo (MF0260_2) Preelaboración y conservación de alimentos, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0408) Cocina, perteneci...

Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales

HERREROS GONZÁLEZ, RAQUEL / MAYORDOMO FELIU, TOMÁS / MAZORRIAGA RAMA, ASIER

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0069) Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales, incluida en el Módulo Formativo (MF0261_2) Técnicas culinarias, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0408 Cocina, perteneciente a la familia profesional de...

Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos

MAYORDOMO FELIU, TOMÁS / MAZORRIAGA RAMA, ASIER / HERREROS GONZÁLEZ, RAQUEL

Este libro desarrolla los contenidos del Módulo Formativo (MF0709_2) Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0509 Repostería, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real D...

Conservación en pastelería

HERREROS GONZÁLEZ, RAQUEL / MAYORDOMO FELIU, TOMÁS / MAZORRIAGA RAMA, ASIER

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0818) Conservación en pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1333_1) Aprovisionamiento interno y conservación en pastelería, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0109) Operaciones básicas de pastelería, pertenec...

Aprovisionamiento interno en pastelería

MAZORRIAGA RAMA, ASIER / MAYORDOMO FELIU, TOMÁS / HERREROS GONZÁLEZ, RAQUEL

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0817) Aprovisionamiento interno en pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1333_1) Aprovisionamiento interno y conservación en pastelería, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0109) Operaciones básicas de pastele...

Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza (E-Book)

HERREROS GONZÁLEZ, RAQUEL / MAYORDOMO FELIU, TOMÁS / MAZORRIAGA RAMA, ASIER

Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales (E-Book)

MAYORDOMO FELIU, TOMÁS / MAZORRIAGA RAMA, ASIER / HERREROS GONZÁLEZ, RAQUEL

Preelaboración y conservación de vegetales y setas (E-Book)

MAYORDOMO FELIU, TOMÁS / MAZORRIAGA RAMA, ASIER / HERREROS GONZÁLEZ, RAQUEL