6 títulos para "Fernandez Sofia Alperi Victor"
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LA REPOSTERÍA DE LOS MONASTERIOS (2ª ED.)
Fernández, Sofía / Alperi, Víctor
978-84-8459-664-6La cocina siempre ha ocupado un lugar preferente en los grandes monasterios o en recoletos conventos. Las reglas monásticas no se olvidan de los alimentos, y de la mano de monjas y monjes, dedicados a la oración principalmente, y a pequeños trabajos para sostener a las comunidades, fueron saliendo c...
21.00€ (20.19€ sin IVA) -
La cocina de los conventos (2ª ed.)
Fernández, Sofía / Alperi, Víctor
978-84-8459-663-9Muchos de los platos que hoy son habituales en nuestra alimentación diaria surgieron hace siglos en el interior de los conventos y monasterios españoles, fruto de las manos expertas y de la sabiduría gastronómica de sus monjas y frailes. En el recogimiento y el sosiego de estas comunidades religiosa...
21.00€ (20.19€ sin IVA) -
LA COCINA DE LA MADRE
Fernández, Sofía / Alperi, Víctor
978-84-8459-544-1Todo ser humano, hombre o mujer, conserva en su paladar, en lo más recóndito de su ser, los sabores de los platos que preparaba la madre. En muchas ocasiones, en restaurantes o casas particulares, se puede oír una voz que, agradecida, declara que tal plato es igual al guiso que en su infancia comía...
21.00€ (20.19€ sin IVA) -
Cocina económica
Fernández de Alperi, Sofía / Alperi, Víctor
978-84-8012-156-9Este libro contiene platos sencillos y sabrosísimos, prendidos al recuerdo de nuestras abuelas. . Sofía Fernández y Víctor Alperi recuperan las suculentas, sencillas, económicas y sanas recetas que forman parte de nuestra mejor tradición culinaria; aquell
Precio desconocido -
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La cocina de los conventos (2ª ed.) (E-Book)
Alperi, Víctor / Fernández, Sofía
978-84-8459-800-813.50€ (12.98€ sin IVA) -
La cocina de Galicia
Alperi, Victor y Sofía Fernández
978-84-89613-88-1Galicia es el final de un glorioso camino y meta de una insuperable cocina que nos llega del pasado, a lo largo de los siglos, y que supo adaptarse a los métodos coquinarios modernos. Su rica huerta y sabrosas carnes, pescados y mariscos, son los ingredientes de una variada cocina, donde las empanad...
Precio desconocido
