4 títulos para "Carrion Ximo"
-
Arroces y mucho más
Carrión, Ximo
978-84-122265-8-4Arroces y mucho más no es solo un libro de recetas, aunque tenga un montón, 92 en total. Sobre todo es un manual para llevar a otra dimensión la afición que los valencianos tenemos a cocinar y comer arroz. Sobre la base de un amor indisimulado por la gastronomía, la obra tiene tres coordenadas básic...
21.95€ (21.11€ sin IVA) -
Nuestros arroces
Carrión, Ximo
978-84-127935-1-2¿Desde cuándo el arroz es un producto fundamental en nuestra alimentación y nuestra gastronomía? ¿Cómo se cultivaba históricamente y qué variedades han sido las más importantes? ¿Qué relación tiene esta gramínea con la Albufera y los humedales? Y, sobre todo, ¿cuáles son los arroces más sabrosos que...
21.95€ (21.11€ sin IVA) -
Els nostres arrossos
Carrión, Ximo
978-84-127935-0-5Des de quan l'arròs és un producte fonamental en la nostra alimentació i la nostra gastronomia? Com es cultivava històricament i quines varietats han sigut les més importants? Quina relació té esta gramínia amb l'Albufera i els aiguamolls? I, sobretot, quins són els arrossos més saborosos que ens ha...
21.95€ (21.11€ sin IVA) -
Arrossos i molt més
Carrión, Ximo
978-84-122265-7-7Arrossos i molt més no és a soles un llibre de receptes, encara que en tinga un fum, 92 en total. Sobretot és un manual per a portar a una altra dimensió l'afició que els valencians tenim a cuinar i menjar arròs. Sobre la base d'un amor indissimulat per la gastronomia, l'obra té tres coordenades bàs...
21.95€ (21.11€ sin IVA)