1 títulos para "Blatchy Richard"

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  • La aventura química del aceite de oliva

    La aventura química del aceite de oliva

    Blatchy, Richard

    978-84-200-1244-5

    A pesar del creciente interés por el aceite de oliva, la mayoría de la gente sabe muy poco sobre qué es o cómo se elabora. Este libro aborda el aceite de oliva de un modo integral: desde el olivar hasta la mesa, desde una perspectiva molecular y personal. ÍNDICE DE CONTENIDO: 1. El origen de la acei...

    29.00€ (27.88€ sin IVA)
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