1 títulos para "A Roquet L Izquierdo A Vilella A Lahera G Bartra"

Postres en restauración

A. Roquet, L. Izquierdo, A. Vilella, A. Lahera, G. Bartra

Los postres en la restauración. Postres a base de frutas. Postres a base de lácteos y postres fritos y de sarten. Postres de semifríos, helados y sorbetes. Postres de las cocinas territoriales españolas. Postres de la cocina internacional. Postres de autor. Acabado y presentación a partir d...