Análisis de las funciones inmunes en ratones alimentados con dietas lípidas. Especial relevancia del aceite de oliva

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En los últimos años muchos estudios han puesto de manifiesto la relación existente entre los componentes de la dieta y el estado inmune del individuo. Esta obra describe los efectos que ejercen los lípidos incluidos en la dieta sobre las diferentes funciones del sistema inmune, así como las consecuencias clínicas derivadas de la ingesta de dichos nutrientes y su implicación en la alteración de la resistencia inmune del individuo frente a microorganismos de naturaleza infecciosa.

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-8439-278-1
EAN:: 9788484392781
Editorial:: Editorial Universidad de Jaén
Autor/a:: Puertollano Vacas, Mª Angeles
Colección:: Tesis Doctorales
Formato:: Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Dimensiones:: 240 x 170 mm.
Peso:: 285 gramos
Nº páginas:: 123
Fecha publicación :: 28-01-2006
Materias:: Bioquímica | Biología molecular

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Análisis de las funciones inmunes en ratones alimentados con dietas lípidas. Especial relevancia del aceite de oliva

Puertollano Vacas, Mª Angeles

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