Stop radicales libres

150 recetas antioxidantes

Márquez, María Carmen / Vázquez, Guillermo Jesús

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Diagnosticar una enfermedad es importante, pero aún lo es más prevenirla. La prevención de una enfermedad o patología necesita un estilo de vida en que se den varios factores beneficiosos, principalmente la alimentación y la nutrición, libre de radicales libres y oxidantes. Todos los estudios científicos, sobre todo del ámbito de la biotecnología y la farmacología, coinciden en que los niveles de salud están relacionados directamente con la existencia de radicales libres en el organismo. La vida media biológica de un radical libre es de microsegundos, pero tiene la alta capacidad de reaccionar ante todo lo que esté a su alrededor provocando daños severos a las membranas celulares, las moléculas y a los tejidos del organismo, y, en su defecto, originando o creando enfermedades o patologías. Esos agentes externos son la contaminación atmosférica, el humo del tabaco, el estrés laboral, una dieta inadecuada elevada en grasas. 150 recetas antioxidantes frente a los radicales libres. Pautas para combatir los factores externos que favorecen la proliferación de radicales libres. Programa antienvejecimiento de la piel a través de una dieta adecuada. Alimentos con acción antioxidante para combatir el estrés y las enfermedades.

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-414-3603-9
EAN:: 9788441436039
Editorial:: Editorial Edaf
Autor/a:: Márquez, María Carmen / Vázquez, Guillermo Jesús
Colección:: Plus Vitae
Formato:: Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Castellano
Dimensiones:: 210 x 150 mm.
Peso:: 350 gramos
Nº páginas:: 256
Fecha publicación :: 15-01-2016
Materias:: Cocina para dietas y estados de salud específicos

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