Materia Jardinería Y Horticultura: Frutas Y Verduras

Calabazas y calabacines

Enrica Boffelli/Guido Sirtori

Bajo el nombre de calabazas y calabacines, se agrupan un buen número de especies de la familia de las cucurbitáceas. Originarias de América Central, México y América del Sur, estas plantas dan frutos de tamaños, formas, colores y peso muy diferentes que hacen las delicias de los mejores gourmets.En...

Los tomates

Enrica Boffelli/Guido Sirtori

Originario de América del Sur, el tomate llegó a Europa con Cristóbal Colón. Al principio sólo se utilizó como planta ornamental, aunque pronto se destinó a la alimentación, sobre todo como condimento debido a su peculiar y fuerte sabor, y, más tarde, crudo en ensaladas, guarniciones y como decoraci...

Judías, judías verdes y guisantes

Enrica Boffelli/Guido Sirtori

Cultivadas en todos los continentes, las judías verdes que consumimos hoy son originarias de México, Perú y Colombia. Tras ser introducidas en Europa, su desarrollo creció considerablemente a partir del siglo XVI y empezaron a ocupar un lugar destacado en nuestras cocinas. Los guisantes, originarios...

Calendario lunar del agricultor

Paolo Cadorin

¿Por qué no aprovechar la influencia de la Luna para mejorar nuestros cultivos?En realidad, desde tiempos inmemoriales, los agricultores y las gentes de campo saben la importancia que tiene la luna, un auténtico reloj biológico que influye en el comportamiento de los hombres y los animales y que es...

LOS  RBOLES FRUTALES

LAMONARCA, F.

¿Cuáles son las necesidades ambientales de cada especie frutal? ¿Cómo se multiplican estas especies? ¿Cómo obtener mejores rendimientos y una producción de mejor calidad? ¿Qué problemas plantean el injerto y la poda? ¿Cuáles son las técnicas más eficaces? ¿Cómo obtener mejores rendimientos y una pro...

Huerto urbano

Larousse Editorial

Un libro práctico para una tendencia que no deja de crecer. Con consejos sobre las hortalizas y verduras más fáciles de cuidar en una terraza o balcón. ¿Cómo elegir el mantillo adecuado? ¿Cuáles son las macetas idóneas? ¿En qué época hay que plantar o sembrar? ¿Cómo proteger las diversas plantas?...

Las mejores ideas para cultivar tu huerto

Cottenceau, Armelle / Le Page, Rosenn

Cultivar tu propio huerto es hoy un pequeño lujo al alcance de todos. Puedes sembrar las verduras y legumbres que más te gusten, consumirlas en su temporada, elaborar conservas, intercambiarlas con tus vecinos, mantenerlas de un año para otro… ¡y todo esto casi sin esfuerzo! Con este libro aprende...

LOS 12 MESES DEL HUERTO

CRESPI, ADRIANA

¿Desea cultivar productos hortícolas poco habituales como hierbas medicinales, champiñones o trufas?¿Ha pensado alguna vez en instalar su huerto en una terraza o balcón empleando los métodos hidropónicos?¿Quiere iniciarse en el mundo de la horticultura con los conocimientos básicos indispensables?Es...

ESTANQUES Y JARDINES ACUATICOS

ALVAREZ, MARTHA

LA SIEMBRA DE FLORES

COLOMBO, A.

La reproducción de plantas con semillas supone una enorme satisfacción, igual que ver crecer y cuidar las propias plantaciones. Además, desde el punto de vista económico supone un ahorro importante. Sin embargo, deben respetarse una serie de normas básicas. Esta es una obra técnica y práctica, muy ú...

GU¡A COMPLETA DEL CULTIVO DE LAS FRESAS

BIANCHI, G.

Muy apreciada por los gourmets, fácil de cultivar y rentable, la fresa puede seducir a todos aquellos que deseen diversificar su producción a mayor o menor escala.Debemos conocer las exigencias de este fruto frágil, proporcionarle el suelo más adecuado, un riego que se corresponda con sus necesidade...

LOS TRUCOS DEL JARDINERO

VIVES, SUNYER

Un práctico manual dirigido a los aficionados a la jardinería, con consejos de fácil y rápida aplicación, para evitar trabajos y gastos inútiles, y afrontar y resolver las dudas sobre cada tipo de cultivo. Una guía últil y amena sobre el cultivo de las plantas en jardines, terrazas o macetas, y para...