Macarons, Brownies, Cupcakes & Cookies

Bocaditos de Pasión

Pérsico, Lucrecia / Equipo Editorial

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Color, sabor y textura son tres conceptos gastronómicos que definen al verdadero gourmet que busca el placer para el paladar por encima de todo. Por eso, el momento dulce del postre, la merienda, la hora del té o del café, puede ser un regalo para los sentidos a través de cuatro bocados tan delicados como sabrosos: los macarons, el brownie, el cupcake y las galletitas cookies. Presentamos este libro que es una suerte de recorrido cosmopolita por la repostería más famosa y apreciada del mundo.

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-662-2528-1
EAN:: 9788466225281
Editorial:: Libsa
Autor/a:: Pérsico, Lucrecia / Equipo Editorial
Colección:: Nueva Gastronomía
Formato:: Cartoné
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Dimensiones:: 270 x 200 mm.
Peso:: 910 gramos
Nº páginas:: 160
Fecha publicación :: 11-11-2011
Materias:: Repostería, horneado

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