Kit Cremas y natillas

Kit Cremas y natillas

Editorial
Libros Cúpula
Materia
Postres
Traductor
Parangona Realització Editorial S.L.
Colección
Kits Cúpula
Encuadernación
Cartoné
Nº páginas
72
ISBN
978-84-480-6959-9
EAN
9788448069599
Dimensiones
190 x 192 mm.
Peso
860
Fecha publicación
25-10-2011
Precio
21.95€ (21.11€ sin IVA)

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    Autor

    José Maréchal es chef y socio del restaurante Café Noir de París, además de autor de Sabrosas tentaciones en vasitos, Sabrosas tentaciones en cucharas, Petites Cocottes, Macarons, Café très gourmand y Verrines tout chocolat. Hasta la fecha ha vendido más de 500.000 ejemplares de sus libros.

    Sinopsis

    Cremas caramelizadas con foie gras, con fruta fresca o con crema de cacao; natillas de tres chocolates, aromatizadas con pistacho, con miel y romero... ¡sin olvidar la famosa crema catalana! Elabora sabrosas natillas y cremas con una dulce y vistosa capa de caramelo.