Inmunonutrición y bioestilo

De la consulta a la cocina

Inmunonutrición y bioestilo

De la consulta a la cocina

Carlos Rodriguez Jiménez

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La pandemia de Covid-19 nos ha enseñado que los remedios para las nuevas enfermedades, vacunas y medicamentos, no son inmediatos. El Doctor Rodríguez Jiménez, especialista en Endocrinología, Inmunometabolismo y Nutrición, nos ofrece además de una amplia y sencilla visión actual de la COVID 19, un sabio consejo para anticiparse a cualquier agresión patógena: la respuesta está en nuestro cuerpo. Se trata de potenciar nuestro sistema inmunológico mediante la nutrición y el Bioestilo. Toda esta información sobre inmunonutrición y Bioestilo está acompañada de un amplio recetario de 100 platos, además de un surtido de desayunos y propuestas de menús, a cargo de Meryem Amrani, que demuestra que es perfectamente factible una cocina cotidiana inmunocompetente, sabrosa y de fácil ejecución, a un coste económicamente asumible. «El campo de la inmunonutrición es nuevo y poderoso. Trasciende la nutrición tradicional, ya que orquesta factores metabólicos, hormonales y genéticos específicos, controlados por nuestra dieta para optimizar nuestro sistema inmunológico y minimizar los efectos de una posible infección» Prólogo del Dr. Barry Sears, autor de la pauta alimentaria «Zona». Una alimentación inmunocompetente defiende, optimiza y alarga tu vida.

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-18346-94-1
EAN:: 9788418346941
Editorial:: Almuzara
Autor/a:: Carlos Rodriguez Jiménez
Colección:: Gastronomía
Formato:: Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Castellano
Dimensiones:: 240 x 170 mm.
Peso:: 693 gramos
Nº páginas:: 272
Fecha publicación :: 26-03-2021
Materias:: Dietas y régimen alimenticio, nutrición

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