Historia del olivar y del aceite en Andalucía

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Desde los tartesios, el consumo del aceite de oliva se ha venido difundiendo antre los habitantes de Andalucía. Romanos, musulmanes y los cristianos de la conquista y repoblación incentivaron el cultivo olivarero, que ha conocido fases de expansión y de crisis a lo largo de la historia. Desde la entrada de España en la Unión Europea, el sector ha conseguido importantes subvenciones comunitarias.

Sobre el autor: Garrido González, Luis

Luis Garrido González es catedrático de universidad, especializado en historia del trabajo femenino e historia de las relaciones laborales.

Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-95129-87-1
EAN:: 9788495129871
Editorial:: Editorial Sarriá
Autor/a:: Garrido González, Luis
Colección:: Andalucía 2000
Formato:: Libro
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Castellano
Dimensiones:: 230 x 160 mm.
Peso:: 182 gramos
Nº páginas:: 96
Fecha publicación :: 01-08-2004
Materias:: Andalucía, Comunidad Autónoma de | Historia de Europa | Química industrial e ingeniería química

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