Hierbas
Hierbas

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Los editores de Spice Box

Editorial:
CATAPULTA EDITORES
ISBN:
978-987-637-095-0
Las hierbas culinarias han sido descriptas como el alma del plato: pueden transformar una comida rutinaria en un festín para los sentidos. Explora los conceptos básicos sobre el us... Más información
Editorial:
CATAPULTA EDITORES
Colección:
ADULTOS
Encuadernación:
Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :
Argentina
Idioma de publicación :
Castellano
Idioma original :
Castellano
ISBN:
978-987-637-095-0
EAN:
9789876370950
Dimensiones:
175 x 320 mm.
Peso:
1274 gramos
Nº páginas:
80
Fecha publicación :
01-07-2013
24,90€
(23,94€ sin IVA)
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    Sinopsis

    Sinopsis de: "Hierbas"

    Las hierbas culinarias han sido descriptas como el alma del plato: pueden transformar una comida rutinaria en un festín para los sentidos. Explora los conceptos básicos sobre el uso de hierbas, las características regionales, las combinaciones clásicas y la personalidad de los sabores individuales, y podrás saber exactamente qué necesita tu plato para pasar de ser sabroso a sublime, e incluso podrás crear tus propias recetas. Luego de muchas décadas en las que las hierbas no fueron sino un viejo condimento de último momento, hoy están experimentando un verdadero renacimiento. No hay mejor momento, entonces, para comenzar a convertirnos en expertos.

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