Espejo del arte de cocina

De la Corte del Rey Ricardo, el segundo de Inglaterra tras la conquista

Espejo del arte de cocina

De la Corte del Rey Ricardo, el segundo de Inglaterra tras la conquista

Guzmán González, Trinidad

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Título: Espejo del Arte de Cocina. De la Corte del rey Ricardo, el segundo de Inglaterra tras la conquista Autor: Trinidad Guzmán González Colección: Folia Medievalia ISBN: 978-84-18490-55-2 Primera traducción al castellano del recetario del jefe de cocina del rey Ricardo II conocido en el mundo del habla inglesa como Forme of Cury.

Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-18490-55-2
EAN:: 9788418490552
Editorial:: Publicaciones Universidad de León
Autor/a:: Guzmán González, Trinidad
Formato:: Cartoné
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Castellano
Dimensiones:: 250 x 170 mm.
Peso:: 583 gramos
Nº páginas:: 211
Fecha publicación :: 16-08-2022
Materias:: Cocina / comidas y bebidas / literatura gastronómica

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