Ensaladas sencillas, rápidas y frescas

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Un completísimo libro sobre el universo de las ensaladas: tipos de hojas, brotes y verduras asiáticas, aliños y mayonesas, ensaladas clásicas, cremas para mojar, guarniciones y un monton de recetas de ensaladas como plato principal, además de un completo glosario, todo ello acompañado con fotografías de los platos a todo color.

Sobre el autor: VV. AA.

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-305-4263-5
EAN:: 9788430542635
Editorial:: SUSAETA EDICIONES
Autor/a:: VV. AA.
Ilustrador/a: :: Susaeta, Equipo
Colección:: El Rincón Del Paladar
Formato:: Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Dimensiones:: 285 x 231 mm.
Peso:: 465 gramos
Nº páginas:: 96
Fecha publicación :: 21-01-2005
Materias:: Recetas y cursos de cocina: ensaladas y vegetales | Cocina fácil y rápida

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