Enciclopedia de la cocina vegetariana

Payany, Estérelle

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En las páginas de este libro encontrará todo lo que la naturaleza nos ofrece para cocinar platos deliciosos. Descubrirá en imágenes una increíble variedad de verduras, cereales, legumbres y frutas: aprovechemos la generosidad de la tierra y la profusión de su diversidad para preparar recetas buenas para el paladar, la imaginación, la naturaleza y la salud. Póngase el delantal... este libro será su guía. Una vez que se asegure de que tiene el material adecuado, tómese el tiempo necesario para examinar cada receta. Los consejos del chef le ayudarán. Siga las distintas temporadas y descubra el mundo de los vegetales, todavía poco explorado. Se dará cuenta de que es posible y sencillo realizar platos deliciosos y saludables con solo verduras, setas, cereales, semillas...

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-16138-71-5
EAN:: 9788416138715
Editorial:: BLUME (Naturart)
Autor/a:: Payany, Estérelle
Traductor/a :: Collet Texidó, Laura
Ilustrador/a: :: CARNET, Nathalie
Colección:: GENERICA
Formato:: Cartoné
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Francés
Dimensiones:: 240 x 270 mm.
Peso:: 2806 gramos
Nº páginas:: 416
Fecha publicación :: 29-09-2016
Materias:: Cocina vegetariana y vegetarianismo

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