El negocio de la comida

¿Quién controla nuestra alimentación?

Autor/a: Vivas Esteve, Esther

Vivas Esteve, Esther

Editorial:
Icaria editorial
ISBN:
978-84-9888-627-6
Sinopsis
El objetivo de esta obra es destapar y analizar las entrañas del sistema agroalimentario, adentrarnos en las tripas del agronegocio y los supermercados, armarnos de datos y ejemplo... Más información
978-84-9888-627-6 / Icaria editorial
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    Sinopsis

    Ficha Técnica

    Materias:
    Seguridad y suministro de alimentos
    Editorial:
    Icaria editorial
    Colección:
    Antrazyt
    Encuadernación:
    Tapa blanda o Bolsillo
    País de publicación :
    España
    Idioma de publicación :
    Castellano
    Idioma original :
    Castellano
    Autor:
    Vivas Esteve, Esther
    ISBN:
    978-84-9888-627-6
    EAN:
    9788498886276
    Dimensiones:
    213 x 133 mm.
    Peso:
    265 gramos
    Nº páginas:
    216
    Fecha publicación :
    04-11-2014

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