Del test a la taula

Planta, cultiva i cuina herbes aromàtiques a casa

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Planta, cultiva i cuina herbes aromàtiques a casa

Bohne, Burkhard

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Aconsegueix les teves pròpies herbes aromàtiques i culinàries... ni que no tinguis jardí! N'hi ha moltes que es cultiven bé en testos i son fàcils de cuidar. Creixeran ufanoses al teu balcó, terrassa o ampit. Cultiva-les i conrea-les tu mateix per enriquir els teus plats. - Idees per dissenyar testos i altres recipients: Jardineres per a plantes aromàtiques, jardins verticals, recipients reciclats... Hi ha una gran varietat d'opcions per al balcó i la terrassa. - La cura de les herbes cultivades en testos: Des de la sembra o plantació fins a la collita. Amb els consells més rellevants entorn a l'hàbitat, el reg, l'adobatge i la protecció a l'hivern. - Vint-i-conc receptes amb herbes aromàtiques: L'alfàbrega i la farigola figuren entre les clàssiques, però un mateix també pot cultivar la citronel·la, la peril·la o la tulsi. "EDITAT AMB EL SUPORT DEL DEPARTAMENT DE CULTURA DE LA GENERALITAT"

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Sobre el autor: Bohne, Burkhard

BURKHARD BOHNE és mestre jardiner i s'ha especialitzat en herbes aromàtiques al llarg de més de vint-i-cinc anys. Des que va crear el jardí de plantes medicinals de la Universitat Tècnica de Brunsvic, hi organitza visites guiades, exposicions i actes de tot tipus. A més a més, planifica i dona suport a projectes de jardineria externs, sobretot si tenen a veure amb plantes aromàtiques. Amb el seu ajut s'han pogut crear diversos jardins monàstics, palatins i medicinals. Sempre posa l'accent en el fet que siguin sostenibles i de cultiu ecològic. De mica en mica s'ha donat a conèixer gràcies a nombrosos reportatges, llibres i programes televisius. Avui dia són molts els qui comparteixen la passió de Burkhard Bohne per les herbes aromàtiques; justament per això, el 2011 va crear a Brunsvic la seva pròpia escola botànica. Si vols saber més coses sobre ell, consulta aquest enllaç: www.burkhard-bohne.de.

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-9034-706-5
EAN:: 9788490347065
Editorial:: Cossetània Edicions
Autor/a:: Bohne, Burkhard
Colección:: Altres natura
Formato:: Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Catalán
Idioma original :: Castellano
Dimensiones:: 240 x 170 mm.
Nº páginas:: 124
Nº de ilustraciones:: 200
Fecha publicación :: 01-03-2018
Materias:: Botánica y ciencias de las plantas | Jardinería: guías de plantas y cultivo | Cocina o comida por ingredientes: hierbas, especias, aceites y vinagres

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