Cuinem a 4 mans. Receptes per fer amb nens

Bueno, Xesco

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Amb aquest llibre, nens i adults podran compartir les seves primeres experiències a la cuina. Les receptes són saludables, equilibrades i ideals per preparar un berenar amb amics o un sopar ocasional, per exemple, un divendres o un dissabte en què la família disposa de més temps. A cada recepta s'indiquen els ingredients necessaris, s'expliquen els passos que cal seguir de manera clara i fàcil, sense vocabulari tècnic. Les gairebé 30 receptes han estat triades pensant en preparacions que agradin a la majoria de nens; s'ha procurat també que, gràcies a aquestes receptes, els nens tastin nous gustos i sabors. A l'inici de cada recepta s'indiquen quins ingredients estan inclosos en la llista oficial d'al·lèrgens, un tema molt present en tot tipus de menús. De la mateixa manera s'indica si és necessari l'ús d'algun estri de tall o si en l'elaboració es necessita calor per a la cocció o algun altre element que pugui implicar algun perill.

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Sobre el autor: Bueno, Xesco

Xesco Bueno (Barcelona, 1968) es cocinero y entusiasta de los libros antiguos de cocina. Dirige la cocina del restaurante Ca l'Esteve (Castellbisbal, Barcelona) e imparte cursos de cocina en varias escuelas de gastronomía. Borda los arroces y así se refleja en la carta de su restaurante. Con Larousse Editorial ha publicado «Escuela de arroz» (2017), «Cocinamos a 4 manos» y «Cuinem a 4 mans» (2018), «Cuina catalana oblidada del que encara es cou i es menja» (2021) y «La cuina dels altres catalans» (2023).

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-17273-71-2
EAN:: 9788417273712
Editorial:: Larousse
Autor/a:: Bueno, Xesco
Traductor/a :: Trilla Segura, Jordi
Ilustrador/a: :: Clariana Muntada, Anna
Colección:: LAROUSSE - Infantil / Juvenil - Catalán - A partir de 8 años
Formato:: Cartoné
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Catalán
Idioma original :: Castellano
Dimensiones:: 305 x 265 mm.
Peso:: 912 gramos
Nº páginas:: 72
Fecha publicación :: 04-10-2018
Materias:: Infantil/Juvenil, interés general: cocina y alimentos | Educación primaria | Edad de interés: a partir de 8 años

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