Cocina, cuisine y clase

Estudio de sociología comparada

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Goody, Jack

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¿Por qué no ha surgido en Africa haute cuisine diferenciada? ¿Cuáles son las caractersticas de las tradiciones gastronómicas más sofisticadas? ¿Qué roles cumple la mujer en la pre... Leer descripción completa

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Sobre el autor: Goody, Jack

Jack Goody es catedrático emérito de Antropología Social en la Universidad de Cambridge y fellow del St John's College.

Sobre el ilustrador: Jardí i Soler, Enric

Enric Jardí nació en Barcelona en 1964. Cursó estudios de Diseño Gráfico en la escuela Elisava, centro en el que ha ejercido como docente desde 1988. En 1992 fundó el estudio Propaganda, en el que permaneció hasta 1998, año en que se establece en solitario. En 1991 fundó, con otros diseñadores, el grupo tipográfico Type-Ø-Tones. Actualmente dirige el Máster de Tipografía Avanzada de la escuela Eina, en asociación con la Universitat Autònoma de Barcelona, y es profesor del Máster en Dirección de Arte en Publicidad de la Universitat Ramon Llull. También ha colaborado como profesor invitado en diversas universidades europeas. Aparte de la tipografía, su trabajo se centra principalmente en el diseño de revistas, cubiertas de libros e imagen corporativa.

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Ficha Técnica

ISBN:: 978-84-16919-27-7
EAN:: 9788416919277
Editorial:: GEDISA
Autor/a:: Goody, Jack
Traductor/a :: Willson, Patricia
Ilustrador/a: :: Jardí i Soler, Enric
Colección:: gedisa_cult.
Formato:: Tapa blanda o Bolsillo
País de publicación :: España
Idioma de publicación :: Castellano
Idioma original :: Inglés
Dimensiones:: 225 x 153 mm.
Peso:: 486 gramos
Nº páginas:: 312
Fecha publicación :: 17-03-2017

Materias:: Sociología

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