1159 títulos para "Publicacions Universitat Alacant"

Viaje a España en 1824 y 1825

de Sajonia, Amalie

La princesa Amalie de Sajonia, hija mayor del príncipe Maximiliano de Sajonia, emprendió un viaje a España junto con su padre, de octubre de 1824 a mayo de 1825, para reunirse con su hermana menor, la reina María Josefa, tercera esposa de Fernando VII. Aparte de ser una gran música (alumna de Carl M...

Matemáticas infinitas

MULERO, JULIO

Desde los albores de la existencia humana las matemáticas han sido una herramienta fundamental para el progreso de nuestra sociedad. Un avance incesante cimentado sobre una ciencia que es universal. El libro, que se divide en capítulos autónomos elaborados por reconocidos profesionales en el campo...

Josep Gosalbes de Cunedo

Coloma Gil, Rafael / Goñi Buil, Carlos / Hurtado Jiménez, Antonia / Maciá Ortuño, Marina / Mesa Sanz, Juan Francisco / Monzó Seva, Javier / Puche López, Carmen

El siglo XVI fue especialmente convulso en los reinos hispánicos por las guerras contra los otomanos y los conflictos con los protestantes, pero también fue un siglo de grandes descubrimientos e importantes avances científicos. Testigo de su tiempo, el poeta alicantino Josep Gosalbes de Cunedo supo...

Plantas valencianas

Belda Antolí, Antonio / Conca Ferrús, Antoni / Climent Giner, Daniel

El uso de las plantas forma parte de la cultura tradicional de los pueblos valencianos. Nuestra sociedad se ha criado rodeada de plantas y nuestros antepasados sabían darles un uso diverso: había plantas comestibles, plantas que servían para cazar, pescar, extraer fibras, tintar, hacer setos, reduci...

Bolets del País Valencià

ANTONI BELDA ANTOLI

L'objectiu d'aquest llibre és introduir el lector en el fascinant món de la micologia, és a dir, dels bolets i el seu entorn. A l'interior figuren, il·lustrades amb multitud de fotografies, les espècies més representatives del País Valencià, les seues propietats culinàries, ecològiques, toxicològiqu...

Los vinos valencianos

PONCE HERRERO GABINO

El vino, que forma parte de la denominada «trilogía mediterránea» -junto con el pan y el aceite de oliva-, es mucho más que un producto de consumo: es un hecho cultural que ha configurado los paisajes valencianos, desde la costa hasta las estribaciones montañosas del interior. Los primeros vestigios...

Vademécum de cocina alicantina

Ruiz García, Ángeles

El libro que el lector tiene en las manos se ha cocinado a fuego lento. Durante más de tres décadas, su autora ha ido recopilando los platos tradicionales que más le gustaban de cuantos probaba en restaurantes y casas particulares, buscando siempre aquellas preparaciones que conservaron nuestras abu...

Punt per punt. B2

Martínez Amorós, Juli / Guijarro Contreras, Rosa Anna / López Ramón, Jesús Ángel / Garrigós Miquel, Lídia

Destinatari. Punt per punt B2 és un curs de valencià destinat a aprenents que ja han adquirit un nivell solvent com a usuaris de la llengua i pretenen consolidar el nivell màxim d'usuari. Estan capacitats per a entendre textos escrits i orals d'una certa complexitat i comunicar-se fluidament, encara...

Punt per punt C2

Martínez Amorós, Juli / Garrigós Miquel, Lídia / López Ramón, Jesús Ángel / Estévez March, Antoni

Destinatari. Punt per punt C2 és un curs de valencià destinat a aprenents experts que volen assolir el nivell màxim d'expertesa. Entenen i produeixen tot tipus de textos complexos, tant escrits com orals, amb plena solvència. Dominen el vocabulari general i la terminologia específica, tenen un impor...

Setas del País Valenciano

BELDA ANTOLI

El objetivo de este libro es introducir al lector en el fascinante mundo de la micología, es decir, de las setas y su entorno. En el interior figuran, ilustradas con multitud de fotografías, las especies más representativas del País Valenciano, sus propiedades culinarias, ecológicas, toxicológicas e...

Punt per punt. B1

Martínez Amorós, Juli / Guijarro Contreras, Rosa Anna / López Ramón, Jesús Ángel / Garrigós Miquel, Lídia

Destinatari. Punt per punt B1 és un curs de valencià destinat a aprenents que ja han adquirit un cert nivell de llengua, que els permet entendre textos senzills, escrits i orals, i comunicar-se encara que siga amb errades i vacil·lacions. Coneixen el vocabulari bàsic i saben conjugar els verbs més u...

La industria vinícola española

Martínez Falco, Javier

El presente libro revela la transformación de la industria vitivinícola española, que representa el 2,2% del Valor Añadido Bruto del país, hacia una gestión basada en el conocimiento, que prioriza la generación de valor frente al volumen de producción. En particular, examina cómo las bodegas buscan...