4 títulos para "Perez Perez Miguel Angel Pozuelo Talavera Juan"
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Repostería
POZUELO TALAVERA, JUAN / PEREZ PEREZ, MIGUEL ANGEL
978-84-9732-126-6Obra de interés para toda aquella persona del ramo de la hostelería y específicamente adaptada para el Ciclo Formativo de Grado Medio de Cocina. Se estudian a fondo todas las materias primas utilizadas y también la elaboración y decoración de la repostería.
23.50€ (22.60€ sin IVA) -
REPOSTERIA (CICLOS)
POZUELO TALAVERA, JUAN / PEREZ PEREZ, MIGUEL ANGEL
978-84-283-2579-019.60€ (18.85€ sin IVA) -
Técnicas culinarias
POZUELO TALAVERA, JUAN / PEREZ PEREZ, MIGUEL ANGEL
978-84-9732-124-220.00€ (19.23€ sin IVA) -
TECNICAS CULINARIAS
POZUELO TALAVERA, JUAN / PEREZ PEREZ, MIGUEL ANGEL
978-84-283-2578-316.90€ (16.25€ sin IVA) -
