4 títulos para "Vazquez Medina Jose Antonio"
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Cocina, nostalgia y etnicidad en restaurantes mexicanos de Estados Unidos
Vázquez-Medina, José Antonio
978-84-9116-513-2Cocina, nostalgia y etnicidad son los ingredientes principales de este libro. A través de una mirada etnográfica al interior de diversas cocias de restaurantes mexicanos en Estados Unidos, el autor examina las prácticas y los discursos de los mexicanos que trabajan como cocineros en Estados Unidos...
26.00€ (25.00€ sin IVA) -
Global Entrepreneurship Monitor. 2006
Lorenzo Gómez, José Daniel / Martínez Fierro, Salustiano / Medina Garrido, José Aurelio / Ramos Rodríguez, Antonio Rafael / Rojas Vázquez, Álvaro / Ruiz Navarro, José / Urbano Pulido, David
978-84-9828-136-1Síntesis del proyecto GEM del año 2006 sobre programas internacionales que analizan e informan sobre la actividad emprendedora.
Precio desconocido -
Global Entrepreneurship Monitor. 2005
Medina Garrido, José Aurelio / Lorenzo Gómez, José Daniel / Rojas Vázquez, Álvaro / Ramos Rodríguez, Antonio Rafael / Martínez Fierro, Salustiano / Urbano Pulido, David
978-84-9828-076-0Síntesis del proyecto GEM del año 2005 sobre programas internacionales que analizan e informan sobre la actividad emprendedora.
12.00€ (11.54€ sin IVA) -
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