Materia Vinos

El cava, un vino feliz y mediterráneo

C. Martín, Joan

El consumo del cava ha ido creciendo a partir de la creación de la D.O. cava y de la decisión de describir el proceso de elaboración como «método tradicional», diferenciándolo del método champenoise, propio de los vinos espumosos de la Champagne. En este libro estudiaremos la geografía y las varieda...

Escuela de vino

Le Cordon Bleu

La primera obra importante que le explicará las técnicas y consejos esenciales y necesarios para poder navegar por el mundo del vino con total confianza. Cómo armonizar vino y comida con los expertos de la escuela de cocina más prestigiosa del mundo. Información experta, práctica y detallada en una...

LA ENERGIA DEL VINO

J.C., Simó

La guia de vins de Catalunya 2015

Alcover Mestres, Jordii

Guia dels millors vins de Catalunya de 2015 a partir d'un rigorós tast a cegues.Jordi Alcover i Silvia Naranjo defensen un model de tast a cegues transparent, rigorós i equitatiu, que puntua tots els factors que intervenen en un vi. El llibre, de renovació anual, té tots els elements per convertir-s...

La cultura del vino en China

Zhengping, Li

La cultura del vino

Segarra Montaner, Oriol

99 Consejos sobre Vinos

Melgar, Luis Tomás

Preciosa caja de regalo para el aficionado al vino que incluye un libro-guía estructurado en 99 cuestiones que observan, desde las cualidades de los caldos, hasta los tipos de uva y las distintas Denominaciones de Origen, o el maridaje perfecto con la comida, e incluye una agenda de cata personal pa...

1001 vinos que hay que probar antes de morir

BECKETT,NEIL/BELLVER,JUAN MANUEL

Este libro ayudará al lector a tomar la decisión correcta a la hora de elegir. Desde los Cabernets de California hasta los venerables Madeiras y desde prestigiosos cavas hasta las grandes reservasde la Rioja, esta guía evocadora e informativa transportará al público más allá de la sensación del gust...

La cata de vinos (ed. actualizada 2011)

BARBA, LLUIS MANEL

Anécdotas y curiosidades, consejos y trucos de experto, tablas y glosarios hacen de este manual práctico de cata el compañero ideal para iniciarse en la cultura y en los placeres del vino.Catar un vino, ante todo, nos permite disfrutar de él en toda su amplitud apreciando matices de colores, gusto...

GUÍA INTERVINOS 2023 (Alemán)

MONTALBÁN RUIZ, FELIPE / PÉREZ FERNÁNDEZ, CARMEN

GUÍA INTERVINOS 2023 (Chino)

MONTALBÁN RUIZ, FELIPE / PÉREZ FERNÁNDEZ, CARMEN

Malbec mon amour - Ed. Francés

Catena, Laura / Vigil, Alejandro

Laura Catena et Alejandro Vigil, deux des plus grands experts en vin du monde, présentent Malbec mon amour, le premier guide géologique des régions et des sols de Mendoza pour tous. Ce livre, qui combine des informations techniques et précises avec de belles llustrations, des images, des anecdotes...