Materia Repostería, Horneado
-
Disfruta de la repostería
Obregón, Alma
978-84-08-28463-5Alma Obregón, repostera influencer, reúne en un nuevo libro sus trucos y su gran maestría para quitarte de una vez el miedo al dulce¿Quién no ha sentido reparo antes de hacer un dulce? ¿Por qué muchos cocinillas que se atreven con todo tienen pánico a preparar recetas reposteras? Este libro está pe...
20.90€ (20.10€ sin IVA) -
100 recetas de pan de pueblo
Yarza, Ibán
978-84-253-6697-0Edición ampliada y revisada de las recetas del autor de Pan de pueblo para elaborar todo tipo de panes artesanales. 100 recetas de pan de pueblo es un libro tan esperado como único, un amplio catálogo de recetas del patrimonio panadero español.Por primera vez, se explican las fórmulas pensando en el...
24.90€ (23.94€ sin IVA) -
Pastelería japonesa
Kié, Laure
978-84-19875-42-6Prepara los mejores dulces japoneses en casa y disfruta de los sabores de la pastelería nipona moderna y tradicional. La repostería es a menudo la gran desconocida de la gastronomía nipona. Sin embargo, en la actualidad, numerosos chefs reinterpretan las recetas ancestrales con una mezcla de origin...
19.95€ (19.18€ sin IVA) -
Mis recetas adorables
Sara Conde @burpee_vet
978-84-670-7131-3Los dulces más cuquis y sorprendentes para triunfar en todos tus eventos. ¿Quieres aprender a cocinar los postres más cuquis? Sara Conde, la creadora de las recetas más virales, reúne en este libro noventa de ellas inspiradas en un mundo de fantasía en el que todo es posible. Bizcochos, tartas, mo...
19.90€ (19.13€ sin IVA) -
Dulce y sin azúcar
García-Orea, Marta
978-84-253-6307-8Sin duda, UNO DE LOS MEJORES LIBROS DE REPOSTERÍA SALUDABLE de la mano de Marta García-Orea, chef pastelera por la prestigiosa escuela Le Cordon Bleu. En él encontrarás: - 80 recetas de postres ricos y sanos: galletas, dónuts, bizcochos, tartas, creps... - Cada receta contiene su información nutrici...
21.90€ (21.06€ sin IVA) -
Pan paso a paso
Yarza, Ibán
978-84-18007-97-2Pan paso a paso es el nuevo y esperado libro-curso de Ibán Yarza, un manual que destila todo el saber acumulado tras más de una década enseñando a hacer pan casero, presentado de un modo asequible para todos los públicos. Una incontable variedad de formas, colores sabores e ingredientes nos abre la...
22.90€ (22.02€ sin IVA) -
Pan casero
Yarza, Ibán
978-84-19250-65-0La nueva edición del libro dedicado al pan más vendido en castellano ofrece una nueva presentación formal así como una actualización de las historias de panaderos de toda España. Con este libro, Ibán Yarza, un entusiasta divulgador del pan, puso de manifiesto su magisterio y convirtió la obra en el...
22.95€ (22.07€ sin IVA) -
El Pequeño Larousse de la pastelería
Éditions Larousse
978-84-19739-12-4¿Te han invitado a casa de unos amigos y te han pedido que te encargues del postre? En lugar de ir corriendo a una pastelería, prepara una deliciosa tarta de queso o sorprende a todos con una pera Charlotte o con deliciosos pasteles de chocolate.El Pequeño Larousse de la pastelería será tu mejor ali...
39.95€ (38.41€ sin IVA) -
Postres para todos
García Butrón, Mª del Carmen
978-84-415-4884-8¡Este libro de repostería es justo lo que necesitas para darle un toque dulce a tu vida!Con recetas fáciles y deliciosas, podrás crear postres sorprendentes en tu propia cocina. Desde tartas irresistibles hasta riquísimas galletas, encontrarás una gran variedad de opciones para satisfacer tu antojo...
20.95€ (20.14€ sin IVA) -
Dulce revolución. Atrévete con la pastelería en casa
Guarro, Miquel
978-84-670-7066-8Aprende a hacer los mejores dulces con el rey de los postres¡Ponte un delantal, quítale el polvo a la báscula y enciende el horno, porque con Dulce revolución vas a convertirte en el maestro de los postres! Miquel Guarro, uno de los mejores chefs pasteleros de nuestro país, te enseñará desde las té...
19.90€ (19.13€ sin IVA) -
Aliter Dulcia. Pasteles con historia
Pérez Sardiña, Isabel
978-84-19483-46-1Una edición especial, ampliada y actualizada, del exitoso libro de Isabel Pérez, Aliter Dulcia - Pasteles con historia.Aliter Dulcia regresa con una edición especial de su libro Pasteles con historia, celebrando así el quinto aniversario de uno de sus títulos más exitosos. Tartas, magdalenas, gallet...
24.95€ (23.99€ sin IVA) -
Dulce kawaii
Ventura, Ai
978-84-19483-32-4¡Un libro absolutamente adorable para dejar volar la imaginación al más puro estilo kawaii! Aprende a preparar mochis, crepes harajuku, helados de nieve, galletas decoradas, además del popular té boba y el café dalgona... Más de 60 recetas originales, sofisticadas y, sobre todo, muy, muy monas, para...
20.95€ (20.14€ sin IVA)